En el mundo del vino, el sommelier es el especialista que sirve de enlace entre productor y consumidor. Este profesional es capaz de recomendar las bebidas adecuadas para cada ocasión, de realizar su correcto servicio y garantizar, en toda la extensión de la palabra, su experiencia de consumo. 

Pero también existen los sommeliers de té. En el fascinante mundo de la camellia sinensis, la planta del té, la figura de este especialista ha tomado relevancia en los últimos años. 

Pero, ¿qué es lo que hace un sommelier de té? Entrevistamos a Horacio Bustos quien te cuenta todo sobre esta milenaria bebida.